Cocina

Algunos de nuestros platos:

– Espectacular el Ceviche de Gambón con Sisho sobre pan crujiente de Gambas, diferentes texturas y sabores q no dejan indiferente a nadie.
– Curiosas Orejitas de Cochinillo confitadas y crujientes con Chimichurri hecho allí mismo.
– Desierto de Foie, curiosa forma de presentar un Foie Micuit.
– Los Callos “picantitos” con mucho Morro, de los mejores de Madrid con un toque fresco.
– Todo el Atún de primerísima calidad…Tartar, Tataki, con escabeche de ajos asados y crudités…
– La Ensaladilla Rusa con Ventresca y Mojama de Atún…..dará que hablar!
– Carne roja de vaca vieja al carbón…….sin palabras…….puedes acompañarla con unas deliciosas papas con mojo verde o rojo….
– Y para los amantes del Chocolate………. postre con varios formatos y texturas acompañado de un buenísimo helado de naranja sanguina.

Una carta concebida solo para ti…… o para compartir……..para disfrutar de un buen pescado o una excelente carne……y unos maravillosos postres….

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